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商用厨房适用于宾馆、饭店、餐馆等餐饮场所

2019-3-1    来源:    编辑:佚名  阅读:次  【打印此页】

  商用厨房适用于宾馆、饭店、餐馆等餐饮场所,而威尼斯2021娱乐官网的特点是产品种类繁多,规格、功率、容量等方面都比家用厨房设备大得多,价格也相对较高。重点放在整体厨房,涉及的金属部分全部采用不锈钢制成。那么,威尼斯2021娱乐官网的类别是什么呢?
  
  灶具设备
  
  目前,天然气或液化气炉被广泛使用。日本和韩国的厨房也需要铁板烧等设备。
  
  排烟通风设备
  
  常见的设备有:豪华罩、水罩、油烟净化器、风扇等。此类设备的安装应根据燃气设备的数量和面积进行计算。必须占燃气设备面积的20%以上,才能保证空气质量。
  
  调理设备
  
  这类设备的数量比较大,也有很多名字,主要有几种:工作台架……常用的有操作平台、米线挂架、3≤5层菜架、台面等设备,以不锈钢制品为主。
  
  机械类设备
  
  这里主要用于一些小型机械设备,比较常用的产品有切片机、搅拌机、拉面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品,这些机械品牌有切片机、搅拌机、拉面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等多种产品。功能也参差不齐,一般根据厨房的水平需要配备。
  
  商用制冷设备
  
  冰通常用于原料的储存,其中4扇门和6扇门是最常见的。
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