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厨房设备的安装

2019-4-20    来源:    编辑:佚名  阅读:次  【打印此页】

  厨房是旅馆里一个非常重要的地方。咱们为客人准备的食物在这里完成。酒店厨房设备的合理布局使厨房有一个舒适的工作环境,并能帮助咱们有效的工作。为了确保厨房的秩序容易管理,咱们通常可能进入厨房,而不了解更多的厨房用具。现在它帮助大家更多地了解它的分类和安装工程。
  
  厨房热区:燃气炊具、蒸煮柜、汤灶、炊具、蒸煮柜、电磁炉、微波炉、烘焙炉;
  
  储存设备:分为食品储存部分,平面搁板,米线柜,打表台等,餐具储存部分的调料柜,销售工作台,各种底柜,吊柜,转角柜,多功能装饰柜等;
  
  调理设备:以调理台面、整理、切割餐具、配料、调制工具和餐具为主。
  
  厨房设备的安装与基本水平的连接也应符合有关国家标准:
  
  厨房用具牢固地连接在底壁上,没有明显的质量缺陷,如松动和向前倾斜。台面笔直,整个台面的平面度误差小于0.5毫米。
  
  喷嘴连接紧密,无渗漏。配套器具(如厨灶、油烟机、洗菜槽等)
  
  尺寸紧,并用密封剂密封,电器上无密封橡胶痕迹。
  
  燃气管道连接紧密,无泄漏现象。
  
  厨房台面符合气体类型,开关灵活有效,整个厨房用具安装在靠近基壁的地方,正确预留各种管道和检测口,间隙小于3mm。
  
  以上先容了酒店厨房设备厨房的基本安装问题,咱们使用的厨房设备应符合防火、卫生、环保的规定,避免损坏。希翼以上对酒店厨房设备的了解能帮助您更好地了解厨房设备。
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